Можно ли ребенку есть раннюю клубнику?

Свежая клубника уже начала появляться на полках магазинов и на рынках. Но цены на нее кусаются – от 200 грн за килограмм. Продавцы объясняют это тем, что “пока не сезон”.

Однако главный вопрос даже не в цене, а в том – безопасная ранняя клубника для детей и взрослых.

“В Украине нет норм, регулирующих количество нитратов в клубнике. К тому же, чтобы ягоды не испортились при транспортировке, перевозчики хитрят и обрабатывают ее химикатами”, – комментирует врач.

В чем опасность ранней клубники?

Ранняя клубника часто содержит нитраты. Поэтому людям со слабым иммунитетом, со слабым здоровьем, а также кормящим мамам, людям пожилого возраста и детям такой продукт употреблять нельзя. Нитраты загрязняют кровь, печень и мы получаем отравление.

А если очень хочется попробовать любимой ягодой, то по крайней мере сделайте ее более безопасной.

Следует вымочить клубнику или любую другую ягоду в течение 30 минут. В процессе вымачивания продуктов нитраты частично выходят. Для этого лучше использовать холодную фильтрованную воду, можно добавить немного соли, ведь соль на себя берет эти вредные вещества.

Но лучше подождать сезонный урожай. Тем более, уверяют эксперты, украинская клубника появится в продаже уже в конце мая.

Источник …